Ο Στάθης Νεμποτάκης γεννήθηκε στη Νέα Σμύρνη. Αποφοίτησε από το 2ο Λύκειο, σπούδασε Πολιτικός Μηχανικός στο Kingston University και στο City University στο Λονδίνο. Είναι μέλος του ερασιτέχνη Πανιωνίου ΓΣΣ και του φιλανθρωπικού συλλόγου Κάντο Πράξη. Εργάζεται στον τομέα των κατασκευών και του Real Estate ως Project Manager.
