Ο Γιώργος Βαλασκατζής είναι απόφοιτος του Λεοντείου Λυκείου Νέας Σμύρνης και τελειόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Προσφέρει τα μέγιστα στον εθελοντισμό κυρίως μέσω του φιλανθρωπικού Συλλόγου Κάντο Πράξη, του οποίου είναι συνιδρυτής και ταμίας. Έχει έντονη κοινωνική παρουσία και ασχολείται ερασιτεχνικά με τη δημοσιογραφία. Επιπλέον, διατελεί έφορος στο τμήμα επιτραπέζιας αντισφαίρισης του Πανιωνίου ΓΣΣ επί συναπτά έτη. Εργάζεται στον τομέα της εστίασης και της εξυπηρέτησης πελατών.
